蔬菜调理面包

• 
  1.杂蔬选择的是青豆、胡萝卜丁、洋葱丁，可以根据自己的喜好增减。
• 
  2.青豆和胡萝卜丁过水焯熟，控净水份，与沙拉酱拌在一起，根据自己的口味可以再稍加盐，或者胡椒粉。
• 
  3.面包材料全部放面包桶，启动和面程序，发酵至2倍大小。
• 
  4.取出后，均分为6块，收圆松驰15分钟。
• 
  5.取其中一块，擀成椭圆形。
• 
  6.卷成橄榄形，从中间剖开，其中一端不要切断。
• 
  7.两个切口向内折，形成“心形”。
• 
  8.依次做好，进行二发。
• 
  9.再次发至2倍大小，表面刷全蛋液。
• 
  10.将馅料均匀分摊在面包胚上。
• 
  11.烤箱预热后，180度，中层，上下火，20分钟左右出炉。还可以在出炉后撒马苏里拉，再入烤箱烤5分钟，味道更丰富。

小窍门&温馨提示