迷你芝麻酥

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  1.玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）。
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  2.再加白糖。
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  3.加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。
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  4.筛入低粉。
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  5.上下翻拌。和成光滑面团，覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。
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  6.均匀的分成20个生坯，（每个11克左右）团球后装入烤盘。
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  7.将其轻轻按扁、刷蛋液。
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  8.撒适量黑芝麻。
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  9.烤箱预热170度后，放入中下层烤10分钟。
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  10.然后160度，放中上层烤8分钟。
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  11.取出烤盘，自然晾凉。
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  12.装盘即可食用。

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