蓝莓芝士蛋糕

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  1.备各材料
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  2.奶油奶酪、糖、盐、酸奶放一起
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  3.隔着热水，用打蛋器边加热边打拌至均匀细腻
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  4.放进蛋与苹果醋
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  5.继续拌均匀
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  6.筛进低粉与生粉，同样用打蛋器拌均匀
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  7.把海绵蛋糕片（1CM厚）放烤模内，放墁适量的蓝莓
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  8.把奶酪粉浆轻轻倒进模内
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  9.直至倒尽所有粉浆
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  10.再撒下蓝莓（在蛋糕表面放的蓝莓过多，以至烘好后有点裂开了）
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  11.烤箱160度，下层放一盘热水，烤60分钟左右，完成后任由蛋糕放至温热
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  12.取出蛋糕至完全晾凉后封上保鲜纸，放冰箱冷藏一天，取出食用时点缀一些鲜蓝莓，即可食用

小窍门&温馨提示