免揉面包

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  1.把高粉，白糖，盐，全麦粉，酵母称量
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  2.慢慢加进水，用筷子边搅拌
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  3.拌好的面糊（拌至无干粉，看起来像糊状而不是面团）
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  4.发冰箱里冷藏一夜，第二天拿出已经发酵至很多蜂窝状的面糊
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  5.在案板上撒上一层面粉，把面糊倒上面，再在面糊上撒上一层面粉，用手轻轻拍几下
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  6.再两边，上下折叠成一圆形
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  7.接着盖上一筛子，再盖上湿布继续发酵半小时
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  8.用菜刀协助把面团刮起，移至烤盘里（底下铺油纸）
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  9.烤箱提前预热，160度上下火烤30分钟，再继续上火烤10分钟（上层盖锡纸）

小窍门&温馨提示