黑米水和面的炒面

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  1.剩的黑米泡米水
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  2.面粉加1茶勺盐，用黑米水一点点加入和成稍硬的面团，
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  3.盖上保鲜膜，醒半个小时
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  4.西红柿洗净切块，洋葱吸金切条，蒜切碎，油菜洗净掰开备用
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  5.醒好的面团揉圆，用擀面杖擀薄
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  6.叠好，中间铺上面粉
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  7.切成面条
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  8.抖开
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  9.水烧开，煮熟面条
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  10.捞出用香油搅拌防止粘连
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  11.锅中油烧热，下入蒜花爆香
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  12.下入西红柿洋葱炒香
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  13.放入生抽、蚝油、花椒粉炒香
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  14.下入黑米面条继续翻炒
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  15.下入油菜，加鸡精翻炒几下，关火
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  16.出锅
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  17.成品图
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  18.成品图

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