【飞禽走兽篇】秘制鸭掌

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  1.准备的材料。
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  2.鸭掌在沸水中焯一下捞出。
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  3.鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
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  4.锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
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  5.开大火烧开转小火少1小时左右。
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  6.1小时后再大火收汁。
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  7.出锅摆盘。

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