红烧猪脚

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  1.把猪脚剁块，浸泡洗净，沥干水分
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  2.热油，放入大料、葱姜炒香，放入猪脚，旺火烹入料酒。
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  3.加入老抽，反复翻炒至上色
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  4.加适量清水烧开，加盐调味
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  5.小火烧制1小时，至猪脚软烂
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  6.出锅装盘

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