网纹果酱面包

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  1.面包机揉面
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  2.发酵至原来的2倍大，
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  3.将面团进行排气，再分成四份，其中一份95克，再将剩下的面团平均分成3份，滚圆松驰15分钟，
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  4.将同样大小的三份面团擀成模具大小的圆饼，
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  5.上面涂上适量草莓果酱，
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  6.模具是不粘模，否则要再下面垫油纸或涂黄油，面团一层一层铺上去，一层一层涂果酱，
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  7.最后一块面团，擀成椭圆形，各方面用网纹刀割开，
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  8.拉开后，平铺在最上面，进行二发，发酵至原来的2倍大
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  9.表面刷适量蛋液，
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  10.烤箱170度，23分钟左右，最下层，注意观察上色情况，可加盖锡纸。
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  11.出炉了。

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