翡翠荠菜猪肉饺

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  1.菠菜洗净，各准备200克面粉
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  2.准备荠菜猪肉馅
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  3.把菠菜榨成汁110克
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  4.110克菠菜汁倒入200克面粉中揉匀，再用100克温水倒入200克面粉里揉匀，静置20分钟
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  5.再一次揉匀后把翡翠色的面团擀成长方形的面皮，白色的面团搓成长条放入面皮中
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  6.卷起接口处捏紧
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  7.切成均匀的面坯
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  8.擀成圆薄皮
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  9.包入馅料
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  10.全部包好
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  11.锅内注入清水，水开后下入饺子煮熟后捞起
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  12.上桌

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