【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤

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【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤

白果富含蛋白质、脂肪、维生素，而且具有润肺功能，腐竹是富含优质植物蛋白，两者和排骨放一起煲汤，不但味道鲜美，还可以为我们的机体补充营养，老人、妇女和体弱着可经常食用。

食材明细

主料

辅料

白果腐竹排骨汤的做法步骤

1.白果去壳，用沸水浸泡去皮备用。
2.腐竹用温水提前浸泡至软。
3.排骨洗净焯水，洗去浮沫沥干。
4.生姜切片备用。
5.将排骨、腐竹、白果放入炖锅，加入生姜片、料酒和足够的清水。
6.炖锅插上电源，先用高档烧开后改为自动挡煮2小时。
7.加入盐、鸡精调味即可，搅拌均匀即可拔除电源。

分类：汤类儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

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