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腊味煲仔饭
多芸转晴
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腊味煲仔饭~香肠做好后一直想做的一道广东风味美食,味道超赞,肉包说比蛋炒饭好吃多了多了多了⋯⋯😄
简单
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
香肠
2段
大米
300克
辅料
青菜
5棵
味极鲜
1茶匙
蚝油
1茶匙
水
1茶匙
芝麻油
1茶匙
蛋
1个
玉米油
10克
腊味煲仔饭的做法步骤
1.
~😍😍😍
2.
砂锅中涂一层油
3.
放入浸泡了一小时的大米加入适量水
4.
开中火煮七八分钟的样子~
5.
香肠切片待用
6.
将香肠均匀的码在米饭的一侧,打上一个蛋,再取适量玉米油沿锅壁浇下去,这步骤忘记拍了,各位脑补一下~
7.
盖上盖子中火继续焖8分钟的样子
8.
焖饭的时候将青菜焯一下水
9.
味极鲜耗油清水芝麻油调出一碗拌料来
10.
出锅将青菜码上,浇上调料拌匀就可以吃啦~
11.
色香味俱全~😍
12.
~😍😍
13.
~😍😍😍
14.
约吗?😜
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念:做煲仔饭的大米一定要提前浸泡一小时,那样做出来才不会夹生。中途放腊肠的时候记得取适量的玉米油沿锅壁浇下去~做这个火候一定要掌握好,稍不留就有可能焦掉~
分类:
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