宝宝零食-小馒头

龙门客栈掌柜发布

宝宝零食-小馒头

如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油，适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。

食材明细

主料

马铃薯淀粉150克
低筋面粉20克
奶粉25克
糖粉30克

辅料

小馒头的做法步骤

1.先将所有粉类都混合过筛入盆中。
2.鸡蛋打散。
3.鸡蛋加入面粉盆中。
4.加入融化的黄油。
5.拌匀。
6.揉成光滑的面团。
7.取一小块面团搓成小拇指粗细的长条。再用刮板分成小剂子。
8.然后逐一搓成小圆球。
9.摆放入盘中，每个小馒头都要有一定的距离。否则烤的时候胀大会沾在一起。放入预热好的烤箱中层170度上下火10分钟左右。
10.烤好的小馒头不要开盖，在烤箱里虚闷10分钟左右更酥香。闷好的小馒头取出放凉，尽快放入密封罐密封保存。

分类：烘焙儿童下午茶零食儿童节

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