红咖喱羊肉饭

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  1.取300g米
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  2.冲洗2-3次，1:1.3的比例加入水，浸泡20分钟
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  3.入电压力锅蒸
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  4.整好后用筷子均匀打松后在焖7-8分钟
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  5.油汪汪的米饭出锅
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  6.西兰花摘净用淡盐水浸泡10分钟后反复清洗，过水焯一下
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  7.土豆、胡萝卜、毛葱去皮洗净切块，香菇过水炒一下，木耳泡发均切块，姜切片
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  8.羊肉切片
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  9.炒锅加入橄榄油，爆香毛葱姜片五香粉
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  10.加入羊肉翻炒
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  11.加入土豆、胡萝卜、香菇、木耳翻炒
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  12.加入适量的水，烧开
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  13.加入咖喱粉
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  14.炖5分钟左右大火收汁
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  15.装盘。

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