胡萝卜肉松面包

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  1.把制作胡萝卜面包的材料全部准备好，胡萝卜榨汁称取130克；
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  2.把制作面包的材料全部放入厨师机中；
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  3.用1档功能搅拌成团，换3档搅拌至面团出模，时间约20至25分钟；
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  4.把搅拌好的胡萝卜面团取出放在烤盘上盖上保鲜膜，放入烤箱醒发30分钟；
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  5.取出发酵到原来两倍大胡萝卜面团；
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  6.把发酵好的面团分成50g的小面团，揉圆并松弛10分钟；
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  7.取适量胡萝卜碎和肉松加入适量沙拉酱；
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  8.用手搅拌成均匀的肉松馅；
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  9.取一个小面团用擀面杖擀开，放上适量的肉松馅；
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  10.把肉松馅包入面团内（双手的四指并拢，将面团由外向内收拢挤压，收口）；
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  11.把收好口的面包胚，压扁；
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  12.排放入烤盘里，面包的收口向下；
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  13.喷刷适量的水雾在面包胚上，进烤箱进行最后发酵，时间约为30-45分钟；
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  14.取出发酵好的面包胚，装饰上适量的肉松和胡萝卜碎；
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  15.挤上适量的沙拉酱；
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  16.放入180度预热好的烤箱中层，上火180度，下火160度，烘烤约15分钟；
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  17.当面包表面和底部都上色后，立即取出烤好的面包，震盘，防止面包冷却回缩；
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  18.在烤好的面包上刷上一层油糖水，增加面包的油光度！

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