韭菜猪肉水饺包

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  1.面粉和豆粉混合均匀，和成软硬适中的面团
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  2.盖好殇发
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  3.锅中放油
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  4.油不要太热，放入肉末煸炒
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  5.肉末变色后加入蚝油、老抽调味儿，加入生抽上色，加入少量盐，煸炒片刻，盛出放凉
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  6.花椒煸熟，杆成末
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  7.肉馅放凉，加入姜末，加入韭菜碎
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  8.根据个人口味，加入油、盐
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  9.调入香油
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  10.殇好的面，揉匀排气，放置几分钟
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  11.切成长条
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  12.切成大小均匀的剂子
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  13.杆成面皮，中间略厚，边上薄
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  14.包成包子
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  15.包好的包子坯
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  16.锅热放入包子坯
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  17.皮变硬后加入油，煎3分钟左右，放入面粉水，漠过包子一半多点
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  18.盖盖焖十分钟左右，水快干时加入熟的黑芝麻点缀
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  19.出锅
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  20.成品
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  21.很美味，配上醋更好吃

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