萝卜丝团子

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  1.白萝卜去皮
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  2.用刨子刨成萝卜丝
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  3.加点盐腌制一会，挤干水分备用
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  4.猪肉泥里加点料酒
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  5.起油锅，我用是猪油
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  6.放入猪肉泥炒散
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  7.接着放入萝卜丝炒开
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  8.加入生抽、老抽、砂糖炒匀
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  9.起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用
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  10.大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
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  11.加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长
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  12.揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝
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  13.放入炒好的萝卜丝馅料
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  14.用虎口慢慢手拢
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  15.蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在棕叶上
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  16.水开后，上笼蒸10分钟左右
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  17.取一个小的完整的八角，粘点食用色素
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  18.萝卜丝糯米团完成

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