蓝莓山药泥

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  1.山药去皮，洗净，放入电压力锅中蒸熟。
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  2.将蒸好的山药放在熟食案板上，用刀碾成泥。
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  3.趁热加入砂糖，搅拌均匀。
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  4.等山药泥稍微冷却一些，取适量的山药泥放入模具中，按压结实，平整。
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  5.摆入盘中，蓝莓酱加适量的水搅匀，淋在山药泥上即可。

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