炝拌青笋

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  1.食材：鲜莴笋、干辣椒、大蒜头、小葱。
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  2.调味品：凉拌醋、盐、芝麻油、白砂糖、生抽。
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  3.小葱和干辣椒切碎。
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  4.大蒜捣烂成泥。
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  5.莴笋切丝。
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  6.炒锅加适量植物油，烧至冒烟。
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  7.把切好的干辣椒、小葱和蒜泥放在莴笋丝上，趁油热淋在配料上。
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  8.加入适量凉拌醋、盐、芝麻油、白砂糖、生抽即可。

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