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红心玉带卷
兔妈妈厨娘
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这道极其简单的菜品,没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富,层层美味。
简单
蒸
咸甜
廿分钟
食材明细
主料
油豆皮
100克
广式香肠
1条
咸蛋黄
2个
辅料
淀粉
1茶匙
红心玉带卷的做法步骤
1.
准备广式香肠,实际只用了一根,剥两个咸鸭蛋黄。
2.
将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。
3.
将香肠放在蛋糊上。
4.
卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。
5.
切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。
小窍门&温馨提示
因为腊肠和咸鸭蛋黄都有味,因此此菜不用再加任何调料了。
分类:
凉菜
儿童
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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