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胡萝卜羊肉馅饺子
Qiuyue0815
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冬天正是吃羊肉的最好季节,暖中补虚,补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃,这是绝配、美味的吃法。
初级
煮
咸鲜
数小时
食材明细
主料
羊肉
600g
胡萝卜
250g
葱
100g
饺子皮
300g
辅料
盐
适量
橄榄油
适量
料酒
适量
生姜
适量
花椒
适量
胡萝卜羊肉馅饺子的做法步骤
1.
准备食材
2.
把胡萝卜和羊肉剁碎
3.
肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
4.
胡萝卜用油翻炒一下,凉凉。
5.
把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀(我直接就在锅里拌了)
6.
把馅放容器里
7.
饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好。
8.
这是包好的一部分
9.
水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可。
10.
开吃吧
小窍门&温馨提示
煮饺子时往水里放一点盐
分类:
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家常菜
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