椰香辫子吐司

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  1.留下黄油，先液体后固体的顺序，所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟。
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  2.20分钟停止，放入黄油。启动面包机发面程序。
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  3.发面程序的揉面部分30分钟结束，面团能拉出漂亮的手套膜。放回面包机继续完成发面程序。
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  4.60分钟后面发好。
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  5.面团取出揉匀排气松弛10分钟。
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  6.黄油融化加入椰蓉和糖和蛋液搓匀。
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  7.面剂子擀成长方形。宽度和土司模具一样。
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  8.三分之二处铺上拌好的椰蓉馅。
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  9.没有馅的一面下折。
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  10.在接着下翻成长方形。
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  11.擀长。
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  12.分成三条，顶端不要切开。
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  13.编成辫子。
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  14.剂子的两面下弯放入土司盒。二次发酵。
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  15.二次发酵2倍大。
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  16.刷上全蛋液，撒点杏仁片。
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  17.烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，170度，30分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。
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  18.烤好取出脱模晾凉切片密封保存。

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