野鸭子汤的做法步骤
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1.鸭子绰水
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2.清洗干净
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3.自家的泡豇豆、泡姜
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4.豇豆切3段别切太碎了,姜切片
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5.这只野鸭子不肥,所以我把它炒了一下在炖
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6.放鸭子翻炒
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7.放入泡姜炒一会
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8.放入适量的水,草果、八角、香叶、红枣
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9.家里人多的话泡点木耳
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10.豇豆晚点在放,煮烂了不好吃了
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11.放木耳煮一会,在放盐、味精调味就可以了
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12.出锅,汤的味道棒级了
小窍门&温馨提示
放泡菜是为了改变汤的味道,豇豆晚点放煮烂了不好吃了,盐适量放泡菜是咸的
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