蜂蜜脆底小面包

• 
  1.所有材料放入面包桶启动和面程序，至完全扩展阶段出现手套膜
• 
  2.发酵好的面团平均分成八份
• 
  3.取一份面团擀成牛舌状并从一端卷起
• 
  4.依次做好所有的面团后盖上保鲜膜静置15分钟
• 
  5.把脆底用的材料混合备用
• 
  6.静置完的面团再次擀成牛舌状卷起，一分为二
• 
  7.切面蘸水再蘸上脆底料，放进刷过油的烤盘里（因面团中没有加油所以烤盘刷油时可多放一些，这样底也会更脆）
• 
  8.做好所有的面团后进烤箱二次发酵
• 
  9.发酵好的面团表面刷蛋液撒上白芝麻，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可，上色满意后加盖锡纸
• 
  10.成品图

小窍门&温馨提示