羊肉萝卜馅饺子

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  1.500g面粉放入250g温水和1g的盐和成面团，饧着。饧的过程中再揉2遍，做到三揉三饧，使面团光滑。
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  2.白萝卜用工具擦成丝后放入一勺盐腌渍10分钟，在攥干剁碎。
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  3.羊肉剁成泥，放入剁碎的葱姜。
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  4.再加入蚝油，植物油，胡椒粉，酱油。
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  5.一个方向搅拌均匀。
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  6.放入剁碎的萝卜。
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  7.彻底拌匀成馅。
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  8.面饧好，做面剂子擀皮包成饺子。
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  9.都包好，煮熟即可。

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