腊味贝裙寿司的做法步骤
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1.准备好所需的村料，糯米要提前泡几个小时
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2.腊肠和胡萝卜切小丁
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3.黄瓜切小丁备用
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4.胡萝卜和玉米粒焯水至断生
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5.糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁（水量要控制好不要蒸太稀了）
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6.腊肠断生饭就可以了，取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋
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7.用铲子混合拌均匀即可
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8.取一张海苔，上在铺上一层拌好的米饭，一头再放上贝裙罐头
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9.卷好成型，稍微压紧一点
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10.切小段即可
小窍门&温馨提示
做寿司饭我喜欢放点糯米，口感粘糯些，不喜欢的可以不放，如果放的话要把糯米提前泡几个小时，因为没有米饭那么好蒸；
糯米不吸水，蒸饭时水量要控制好，易干不易稀。
蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。
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菜谱
