蒜泥白肉

梦～桃缘发布

蒜泥白肉

肥而不腻的蒜泥白肉，绝对能改变味蕾挑剔的你，不信就来试试^_^

食材明细

主料

蒜泥白肉的做法步骤

1.主材料：青瓜，五花肉。
2.锅中注水上炉，加入4个八角和3块姜片。放入洗净的肉，一起将肉煮至用筷子能轻松插入就可以捞出来凉却。用水冲干净肉的黏物。
3.将凉却的肉切成片。
4.青瓜洗净切段，用瓜刨刨成片。
5.将每一片肉都裹住一片青瓜。
6.裹好后摆入盘中。
7.将一颗大蒜切碎。
8.放入一勺辣椒油。
9.再放入两勺生抽，一勺醋和小半勺的香油拌匀。（咸度根据个人口味加减）
10.将香汁淋入肉的表面，再放入切碎的葱完成。

分类：凉菜

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