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红烧鲳鱼
有志小宝
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味道咸香,嗯~是我自己加了本土味道后的鲳鱼!
简单
烧
中辣
廿分钟
食材明细
主料
鲳鱼
2条
辅料
姜片
适量
红干辣椒
2个
香叶
2片
桂皮
1小块
食用油
少许
黄酒
3大勺
酱油
1勺
葱花
适量
红烧鲳鱼的做法步骤
1.
大鲳鱼洗净,正反面用刀开两个裂缝!姜切片!
2.
使用的调料!
3.
炒锅烧热加少量油放入姜片!姜片微微起泡放入鱼~
4.
所有的调料加入锅里开中小火~
5.
盖盖闷烧大约5分钟后转最小火接着烧10分钟~
6.
装盘~撒上葱花~~
7.
好了
小窍门&温馨提示
油温不要太高,鲳鱼煎过了就容易碎~
分类:
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