芦笋牛肉卷

• 
  1.牛里脊清洗干净，用厨房用纸擦去表皮的水份
• 
  2.切成薄薄的片
• 
  3.倒入生抽、蚝油、鸡粉
• 
  4.混合均匀，腌制10分钟左右
• 
  5.腌肉的时候来处理一下芦笋，去除老根，清洗干净
• 
  6.切成5厘米左右的长段
• 
  7.将腌好的牛肉片取一片，平铺在案板上，取两根芦笋段放在肉片的一端
• 
  8.卷起来
• 
  9.依次将其他肉片和芦笋卷成卷
• 
  10.入预热好的空气炸锅中
• 
  11.160度，10分钟
• 
  12.时间到，拉出炸篮，用刷子在肉卷表面轻刷一层植物油，再将炸篮推出，继续160度5分钟
• 
  13.空炸好的芦笋牛肉卷
• 
  14.牛肉好嫩，芦笋也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉

小窍门&温馨提示