虾仁西芹百合

• 
  1.准备西芹和百合
• 
  2.西芹摘选干净切段，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净
• 
  3.虾仁洗净后沥干水分加入2克盐，料酒，生粉抓匀上浆静置半小时
• 
  4.准备姜片，蒜片和胡萝卜片
• 
  5.锅内水开后先把百合，西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净
• 
  6.热锅倒油
• 
  7.油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起
• 
  8.加入生姜和蒜爆出香味
• 
  9.再把西芹，百合，胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀
• 
  10.再把虾仁回锅煸炒均匀
• 
  11.加入少许开水让食材融合
• 
  12.最后加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
• 
  13.上桌

小窍门&温馨提示