水煮老玉米

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水煮老玉米

炎炎夏日，胃口都有些差了。这天，朋友送了一大袋新鲜的老玉米来，老玉米，就是已经长足的玉米。
老玉米虽然比不的嫩玉米甜嫩，但是却很香，很有嚼头。

食材明细

主料

老玉米6个

辅料

清水适量

水煮老玉米的做法步骤

1.准备好老玉米
2.剥去外衣，只留最里面的一层，玉米须也留下。冲洗净.
3.取高压锅，放入玉米，加8分满清水.
4.大火煮上阀后，小火30分钟，关火.
5.打开锅盖，再加满水，
6.大火煮至上阀，小火再煮20分钟即可.

小窍门&温馨提示

1.将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的1层薄衣.
2.煮好的玉米要马上上取出沥干水分，否则玉米的味道就不香了。
3.煮玉米的水要没过玉米.

分类：小吃家常菜老人早餐秋季食谱

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