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爽口西葫芦丝
小艾厨娘
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西葫芦可以生吃吗?我在这里负责人的告诉大家,完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
香菜
1棵
辅料
大蒜
4瓣
香醋
2汤匙
芝麻酱
2汤匙
白糖
适量
盐
1克
干辣椒
3个
花椒粒
10粒
爽口西葫芦丝的做法步骤
1.
翠圃园有机蔬菜礼盒。
2.
准备材料。翠圃园有机西葫芦。
3.
将西葫芦清洗干净,切开去瓤。
4.
西葫芦用擦丝器擦成丝。
5.
大蒜切末备用。
6.
芝麻酱用香油泄开,香菜切末。
7.
将擦好丝的西葫芦放进盆中,加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀,将蒜末、香菜放上面。
8.
小火爆香花椒粒、干辣椒,将热油浇在蒜末上。
9.
将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、这道菜最好现吃现拌,时间久了爱出汤。
2、西葫芦一定要挑嫩的,才可以伴着吃。
3、西葫芦不用去皮,带皮一起拌才好吃。
分类:
凉菜
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