拌青菜

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拌青菜

炒青菜青菜实在是太吸油了，我不爱吃青菜油油的。偶然吃到了拌青菜真的是一下子就爱上了，青菜拌起来真的都很好吃～

食材明细

主料

辅料

辣子油1匙
椒麻油1勺

拌青菜的做法步骤

1.取新鲜青菜切去根部，留叶备用。
2.如图，根部要全部去掉，只留下精华。
3.洗去青菜上面的污渍
4.沥干水分备用
5.煮热水至大滚
6.放青菜煮至大滚，滚十秒关火焖一分钟。
7.捞出青菜，沥干水分。加入盐1勺、味精少许、芝麻油少许、蒜蓉两颗，搅拌均匀。
8.呈盘。（去除搅拌后余下的水分）

分类：凉菜家常菜老人午餐

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