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豆渣糯米饼
萧雪闲云
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每次磨好豆浆,都会留下一堆豆渣。这么有营养的豆渣,扔掉太可惜啦,那就来做个豆渣糯米饼吧!特别好吃哦!
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
黑豆渣
260g
糯米粉
200g
粘米粉
70g
鸡蛋
一个
辅料
白砂糖
适量
豆渣糯米饼的做法步骤
1.
准备材料。
2.
鸡蛋打散
3.
豆渣里加入糯米粉、粘米粉、白砂糖、鸡蛋液,一起拌均匀
4.
不断地揉成团
5.
搓成条状,用刀切成相同大小
6.
豆沙搓成相同大小的团
7.
刚才切好的剂子搓成圆压扁,放入一颗豆沙
8.
用虎口收紧
9.
搓圆按扁
10.
平底锅放油,小火两面煎至金黄
小窍门&温馨提示
1、加入粘米粉是为了防止纯糯米粉太过于粘
2、糯米粉和粘米粉的量请根据实际的豆渣干湿度自行调节
3、一次吃不完,可以放冰箱冷冻(未煎好的)
分类:
主食
面食
家常菜
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