牛肉饭

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  1.香米洗净，浸泡半小时；
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  2.香米倒入砂锅，加入清水，香米和水的比例1：1.2~1.5；
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  3.大火煮开后调小火，直至米变软，水被吸收，饭即煮好了；
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  4.洋葱切丝，肥牛肉准备；
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  5.肥牛肉放入热水里，焯一下，盛出牛肉；
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  6.热锅倒油，放入洋葱爆出香味，至洋葱变软；
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  7.放入牛肉翻炒几下；
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  8.加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉和少许糖，煸炒入味，即可盛出，搭配泰国香米不要太香哦~

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