红豆酥的做法步骤
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1.白糖加入植物油中,搅拌均匀。
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2.加入鸡蛋,搅拌均匀,拌匀后液体浓稠。
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3.分次加入牛奶,搅拌均匀后再加下一次。
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4.筛入混和好的低粉和泡打粉。
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5.将面粉与油蛋糊抓匀。
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6.根据模具大小,揪取一块面团,按成薄片。
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7.包上适量蜜红豆。
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8.收口向下。
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9.模具撒面粉,多余的倒出,将面团压入模具后,再磕出。
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10.依次放到刷了油的锡纸上,烤箱160度,中层烤25分钟关火。
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11.蜜红豆做的不是很甜,所以红豆酥做出来中度甜偏淡一些。
小窍门&温馨提示
1,使用豆沙馅更方便一些。
2,烤箱温度和时间仅供参考。
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