明虾粥

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  1.材料准备好
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  2.将香米洗净用清水浸泡20分钟
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  3.接着放入沙煲，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮
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  4.煮粥的时候将姜切丝，葱切沫
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  5.将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线
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  6.用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会
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  7.粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮，直至米粒全部开花
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  8.将腌制好的虾倒入粥里
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  9.煮至明虾全部变红后关火，调入少许盐拌匀
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  10.撒入葱花即可

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