手撕包

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  1.所有材料除黄油外，放入和面桶,用筷子搅拌成絮状,用手整成团
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  2.打蛋器装上和面棒，插入面团中,启动进行和面,加入软化的黄油,继续和面到扩展阶段
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  3.扩展的出膜状态
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  4.面团，进行发酵2倍大
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  5.取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，盖上保鲜膜松弛15分钟
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  6.擀成方形大片
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  7.黄油放在中间（我偷懒，整块包入了，最好整成薄片再包入）
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  8.如图包起来
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  9.轻轻擀开
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  10.如图折起来，放冰箱冷冻10分钟
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  11.取出再擀开（漏油了……）
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  12.先向图7一样折起，再从上往下卷起
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  13.切成一圈圈
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  14.叠放入烤模，（长的模具我先刷了黄油，再垫上了油纸防粘）
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  15.放入烤箱第二次发酵
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  16.2倍大时取出，预热烤箱180度
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  17.刷上蛋液
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  18.放入预热好的烤箱，调180度，中层，25分钟（温度时间供参考！）
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  19.中途上色后可盖上锡纸，出炉……
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  20.照样的奶香味很香浓！

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