牛肉松的做法步骤
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1.新鲜牛里脊洗净,切成小块
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2.入凉水锅中煮熟
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3.捞出后,晾到温热时,更刀拍扁
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4.手撕成细丝
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5.入面包桶内
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6.选择“肉松”程序,系统默认时间为1小时。十分钟后,肉丝就有了肉松的雏形了
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7.生抽、蚝油、白糖、盐同入一碗,用筷子搅拌,加速糖和盐的溶化
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8.时间过半时,可将调味汁倒入肉松中
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9.离程序结束还差10分钟时,可投入一把白芝麻,就静等牛肉松出炉吧
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10.很细腻的肉松,有入口即化之感
小窍门&温馨提示
1.请根据自己家的面包机选择相应的程序和时间;2.调料可以根据自己的口味进行调整,我的肉松调料不多,有微微的咸味,更适合老人和儿童食用。
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