传说中的天使蛋糕

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传说中的天使蛋糕

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食材明细

主料

辅料

朗姆酒2至3滴

配料

天使蛋糕的做法步骤

1.蛋白6个，细砂糖140克，低筋面粉65克、玉米淀粉10克过筛，盐1克，朗姆酒。
2.将蛋清打出鱼眼泡。
3.加入精盐和朗姆酒。
4.白糖分三次加入蛋清里打发。
5.蛋清打至九分起发。
6.筛入低粉和玉米淀粉。
7.切拌均匀至无颗粒。
8.倒入戚风模具。
9.放入预热180度的烤箱里，烤制40分钟即可。

分类：糕点烘焙儿童下午茶生日

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