蒸淋茄子

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  1.材料备齐。
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  2.青椒、红椒、大蒜切成碎丁。茄子切成细条码在盘子上。
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  3.将茄子切条放到锅中蒸熟。
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  4.碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上。
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  5.锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末煸香
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  6.撒在茄条上即可。

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