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全麦荷叶夹馒头
康康1818
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全麦面粉虽然口感粗糙,但却很有营养。与面粉混合做成全麦馒头很好吃。
初级
蒸
原味
数小时
食材明细
主料
面粉
450g
全麦面粉
150g
辅料
酵母粉
3g
全麦荷叶夹馒头的做法步骤
1.
面粉、全面面粉分别称重,然后混合均匀
2.
加酵母粉、水和成面团
3.
饧发至2倍大小
4.
排气揉匀分成大小合适的面剂子
5.
滚圆按扁
6.
对折
7.
用牙签压几道痕迹,做成荷花的样子
8.
一半做了馒头,一半做了荷叶馒头
9.
二发后摆在蒸锅里
10.
中火蒸20分钟再虚蒸3分钟
分类:
主食
家常菜
老人
馒头花卷
快餐
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