韭菜鸭蛋蒸饺

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  1.所有食材。
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  2.鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
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  3.热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。
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  4.把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
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  5.韭菜沥干水分后切碎。
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  6.把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。
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  7.包成自己喜欢的形状。
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  8.摆进蒸笼里。
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  9.大火蒸20分钟左右便可。

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