玉米面豆渣发糕

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  1.称量好玉米面和面粉与豆浆过滤出的豆渣一起放到面盆里
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  2.搅拌均匀加入酵母粉
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  3.加适量水和成比较稀的柔软的面团饧发
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  4.饧发至原来的2倍大小，用手反复揉搓，（相当于蒸馒头时在面板上排气一样）
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  5.模具刷少许油撒少许红豆
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  6.将发酵好的面团倒入模具里
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  7.放入几粒蜜枣
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  8.再均匀的撒上一层红豆
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  9.放蒸锅里上汽后中火蒸50分钟
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  10.取出晾凉吃的时候切块即可

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