冰糖番薯蛋花汤

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  1.食材：番薯、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖
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  2.将番薯洗净、去皮。
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  3.放在案板上切成块，待用。
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  4.在鸡蛋中加适量的料酒。
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  5.打成蛋液，待用。
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  6.接着，将番薯下入锅中。
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  7.搁入适量的冰糖。
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  8.然后，加入一些清水煮开，煮至番薯熟软。
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  9.最后，合入蛋液搅匀，即成。

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