香水儿菜

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  1.准备好上述所需食材。
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  2.将儿菜去老根。
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  3.儿菜对切后焯水。
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  4..控好水分的儿菜装盘备用。
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  5.锅里加适量猪油烧热。
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  6.加入花椒粒、小茴香、大料，小火炒香。
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  7.放入干辣椒。
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  8.煸出香味。
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  9.添水煮开。
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  10.加入葱姜。
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  11.将煮好的调料水趁热浇在儿菜上，浸泡片刻食用最佳。

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