家常的滋味（二）——原味炖蛋羹

专属小豆发布

家常的滋味（二）——原味炖蛋羹

鸡蛋羹是老妈爱吃的，以往都要放些虾米一起炖，这次刚好吃完了。不过我有虾米味精，放些调味也是可以吃滴～

食材明细

主料

辅料

原味炖蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋2个
2.打入碗里，加入少许盐、鱼露、虾米味精【我妈的口味比较清淡些】
3.用筷子打散均匀
4.加少许生抽和食用油
5.搅拌均匀
6.放入锅里蒸15～20分钟即可【看情况而定，我妈喜欢吃嫩的，我比较喜欢吃老点的，老点的比较入味】
7.蒸好的蛋羹入口即化，鲜美香滑

分类：羹类家常菜汤羹儿童早餐

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