蒜末猪肝汤

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  1.猪肝用清水浸泡，期间最好换几次水。
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  2.捞起猪肝，快刀切薄片
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  3.切好的猪肝装进碗内
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  4.加入少许鲜贝露或者鲜酱油。
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  5.用筷子搅拌均匀，腌制10分钟左右更好。
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  6.小锅里煮开半锅开水，将猪肝倒入水中
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  7.用筷子迅速划散。
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  8.大火煮沸后改小火，撇掉浮末
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  9.依个人口味调味盐适量。
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  10.淋橄榄油少许
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  11.洒少许黑胡椒粉
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  12.装碗里趁热食用为佳！

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