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羊肉汆面
爱吃de胖子
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这道面食是我小时候老爸经常在家做给我吃的一道面食,也是胖子到现在和念念不忘的一道面食。现在胖子也有孩子了,再把这道面食传给她,希望她也喜欢。
中级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
挂面
200g
羊肉
60g
小白菜
150g
辅料
葱
10g
姜
5g
胡椒粉
3g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
羊肉汆面的做法步骤
1.
小白菜洗净。
2.
羊肉切薄片。
3.
将羊肉放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜和胡椒粉。
4.
拌匀备用。
5.
锅中加水放入挂面煮至9成熟。
6.
加入小白菜拌匀。
7.
倒入拌好羊肉片。
8.
用筷子拌匀再稍微煮一下关火即可。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
这道面食最好用手擀面或者是鲜面。
分类:
主食
面条
家常菜
老人
快餐
陕西菜
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