梨子蒸肉饼

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  1.猪肉斩成馅，加上葱姜碎（或者葱姜水）加生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、抓腌，适量的加些水。
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  2.梨去皮切小丁。肉馅拌加上一点糖，打入鸡蛋，将梨丁拌入其中。
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  3.放上一大勺淀粉，抓均匀。如果肉全瘦，可以淋上些油。分装在平底碗或者深盘中。
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  4.水开后入笼，蒸二十分钟。
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  5.出锅。

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