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家常片儿汤
花鱼儿
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简单
煮
清淡
廿分钟
食材明细
主料
饺子皮
125克
油菜蕻
70克
黑木耳
4朵
火腿肠
35克
鸡蛋
1个
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
家常片儿汤的做法步骤
1.
食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)
2.
将饺子皮放在案板上切开,待用。
3.
在鸡蛋中加适量的料酒。
4.
打成蛋液。
5.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.
随后,合入切好的油菜蕻和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7.
接着,加入一些清水煮开,煮油菜蕻断生。
8.
然后,合入切好的饺子皮翻动一下,煮开。
9.
再合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻动一下。
10.
最后,加适量的盐。
11.
加适量的鸡精。
12.
调味翻匀,即成。
分类:
面食
面条
老人
宴客菜
午餐
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